今夜の夜食 24
今日は、先日河南OB会のSさんからいただいた茄子を使った、理事長特製四川風マーボ茄子丼です。
Sさんから頂いた茄子も様々な料理に生まれ変わります、頂いてすぐにそうめんのダシの具となり、昼食でたらふく頂きました。
また冷やしうどんの具としてナスの天ぷらを揚げてもらい、次の日の昼食にいただきました。
お盆休みに入り、理事長の料理も中断しておりましたが、月曜日から仕事が始まり本日少し残っていた茄子を使い四川風マーボ茄子丼を作ってくれました。
Sさん本当にありがとう御座いました。
いつもの事ながら、理事長の作る夜食は格別で、皆汗をかきながらおいしそうに食べていました。
食欲の無い時などはこの唐辛子の辛さが胃を刺激し、食欲増進につながります。
あまり辛くしすぎると、弱った胃が大変なことになるのでくれぐれも辛さはほどほどに・・・
Sさんから頂いた茄子も様々な料理に生まれ変わります、頂いてすぐにそうめんのダシの具となり、昼食でたらふく頂きました。
また冷やしうどんの具としてナスの天ぷらを揚げてもらい、次の日の昼食にいただきました。
お盆休みに入り、理事長の料理も中断しておりましたが、月曜日から仕事が始まり本日少し残っていた茄子を使い四川風マーボ茄子丼を作ってくれました。
Sさん本当にありがとう御座いました。
いつもの事ながら、理事長の作る夜食は格別で、皆汗をかきながらおいしそうに食べていました。
食欲の無い時などはこの唐辛子の辛さが胃を刺激し、食欲増進につながります。
あまり辛くしすぎると、弱った胃が大変なことになるのでくれぐれも辛さはほどほどに・・・
この記事へのコメント
小太り党、党首の小川であります。Sさんから頂いたナスを皆で美味しくいただきました。
料理は、やはり素材が命であります。いつも美味しく食べているスタッフは、沖君といいまして、ヘルパー派遣事業の管理者であります。いつも美味しく食べてくれるので、作りがいがあります。