代替牛・・・

新聞に掲載されてた記事です。 “代替肉”のことでした。 今、広く売られている加工肉とは違います。 主の食材は、大豆等です。 地球環境に優しく、健康に良くて、しかもおいしい。 これは、ここ最近アメリカを中心に話題となっている “代替肉の特徴を並べたものです。 代替肉といっても、大豆など植物由来のものをベース にした…
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