テーマ:豆ご飯

今夜の夜食は、理事長特製豆ご飯とさやえんどうと鶏肉の煮物です。

今夜の夜食は、理事長特製豆ご飯とさやえんどうと鶏肉の煮物です。 えんどう豆とさやえんどうは、東部OB生のYさんから頂きました。 理事長の豆ご飯は職員全員大好物の一つで、抜群の塩加減でふっくらと炊いたえんどうまめとご飯がマッチしています。そして、鶏肉とさやえんどうの煮物も美味しく頂きました。さやえんどうの筋を理事長が丁寧に…
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今夜の夜食 65

今夜の夜食は、最後のツタンカーメンを使った理事長特製豆ご飯です。 付け合わせには、理事長特製だしを使っただし巻き卵とチンゲンサイともやしを牛肉と共に炒めた中華風野菜炒めです。 ツタンカーメンの豆ご飯は、東部OB生のKさんとMさんから頂いた豆を、冷蔵庫で冷凍保存しておいたものを使い、8合の豆ご飯を作りました。 8合の豆ご飯は、事…
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