テーマ:大根

今夜の夜食は、理事長特製おでんであります。

今夜の夜食は、東部OB生のSさんから頂いた大根と卵を使った、理事長特製おでんであります。 Sさんから頂いた大根は、Sさんが育てた大根だそうで、畑から抜いてそのまま持ってきてくださった葉付き大根でした。 大根はおでんとなりましたが、葉のほうも大事にとっておいて、別の料理に使います(メニューを考え中だそうです)。 卵のほうは、地鶏…
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今夜の夜食 39

今夜の夜食は、寒い日にぴったりの理事長特製大根と地鶏の煮物です。 大根には地鶏から出たダシがよくしみており、熱々ホクホクの大根を喜んで食べていました。 ご飯も理事長特製の菜っ葉飯で、こちらもシャキシャキとした歯ごたえと、絶妙の塩加減であっという間に皆完食しておりました。 これから大根もおいしい季節となり、おでんなどもよいですね…
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