テーマ:おでん

今夜の夜食は、理事長特製おでんであります。

今夜の夜食は、東部OB生のSさんから頂いた大根と卵を使った、理事長特製おでんであります。 Sさんから頂いた大根は、Sさんが育てた大根だそうで、畑から抜いてそのまま持ってきてくださった葉付き大根でした。 大根はおでんとなりましたが、葉のほうも大事にとっておいて、別の料理に使います(メニューを考え中だそうです)。 卵のほうは、地鶏…
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今夜の夜食 49

今夜の夜食は、珍しい鯨肉の入った理事長特製おでんです。 朝から理事長がダシをとり、じっくり炊き込んだ、中までしっかり味のしみこんだ熱々のおでんです。 珍しい鯨肉がとてもおいしく、鍋いっぱいあったおでんも、あっという間にみんなの胃袋へと消えていきました。 皆熱々のおでんで、心も体もほくほくで、大満足の夜食でした。 …
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今夜の夜食 42

今夜の夜食は、寒い日にはもってこいの理事長特製おでんです。 事務所のストーブで1日じっくり煮込んだ、アツアツのおでんです。 大根に牛スジ、ちくわにゆで卵、こんにゃくと具沢山で、ちなみに大根は利用者のKさんから頂いた無農薬の大根です。 今日は雪のちらつく真冬日でしたが、特製おでんを食べて、みんな心も体もポカポカになりました。 …
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