今夜の夜食 68

久しぶりの今夜の夜食です。
本日は、夏にぴったりな理事長特製「そうめん」です。

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理事長が、まだまだ続くであろう猛暑に職員が耐えられるように作ってくれました。

椎茸から摂った出汁が、格別にいい味が出ています。

その中には、東部教室のKさんから頂きました 「ミニトマト漬」 がたっぷり入って、贅沢なそうめんになりました。

こんなに清涼感がある食べものは、他にはないですよね

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Kさんの「ミニトマト漬」は、甘くて少し酸味があり、本当に美味しかったです
冷たいそうめんに、冷たいトマトがピッタリで、職員全員に大好評でした!!
Kさん、本当に有難う御座いました。

作り方は、ブログに掲載されています。
是非皆様、挑戦してみてはどうでしょうか?
http://62287921.at.webry.info/200906/article_2.html

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この記事へのコメント

♪ちかちゃん
2010年08月04日 07:37
この暑さ素麺・冷麺・はいいよねぇ 美味しい物を食べるときの皆さんの幸せそうな顔! こちらまで嬉しくなります 誰かトマトのヘタを両方の鼻の穴に突っ込んだ人は居ないかなぁー・・・

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